具备一定的食品加工理论基础知识以及食品安全知识;
具有良好的沟通能力,能够准确把握客人的期望;
具有出色的厨艺水平,熟悉各种菜肴的做法,有良好的口感和视觉效果;
熟练掌握厨房管理和调料配比,能够合理节约原料,提高厨房收益;
具备较强的团队合作精神,能够和其他厨师配合协作;
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